海釣り by 車中泊

ショアから大魚が狙える泳がせ釣りでは、活き餌の元気が結果を左右します。なので、その活き餌の小魚をいかに弱らせないかということが、最重要事項です。 餌魚が弱ると  フグやイカ等に  攻撃されて  ボロボロになることがありますが、その瀕死の状態では、泳がせ(釣りし)ていることになりません。フグへの給餌は時間の無駄遣いです。 活き餌の小魚が弱る原因の主なものは、 ・手で直接触れる ・空気を吸わせる ・針掛けして出血させる というのが三悪要因です。前の二つは常識の部類ですが、三つ目の出血は針を刺す以上は完全無血は至難です。 早速の種明かしです。"出血無しの針掛け"は  ぶら下げ針 です。 ハリスを絞り込むと輪が縮む 餌魚と管付き針をハリスで結び付けるのです。結果は、活き餌がフリーの針をぶら下げて泳ぐので、ルアーに着けるアシストフックの様な物です。ブリ、カンパチ、ヒラマサ等の青物やスズキのような丸呑み系のフィッシュイーターには効果があります。 ぶら下げ針のセット方法 0. ハリスの片端にスナップスイベルを結びます。(無用の場合は省略) 1. ハリスの反対端を活餌魚の口から入れて、鰓蓋下部から外に出します。 針掛けマット 等を使い、ダメージを与えないように注意する。 2. 1.に、針先が後方を向くように管付き針を通してから、通した先端を反対側のハリス上でウキ止め結び(名称？)します。 3. スイベル側を持ち、結び目を水中(魚)に向かって絞り込んで、針と魚が緩く接したら完成です。 注意点 1. 全工程、可能な限り水中で行うこと。 2. 口から鰓蓋に向かってハリスを挿入する際(逆方向も可)に、ハリスの切断面で鰓を傷つけると出血するので、切断面は事前にライター等で溶かして丸めておく必要があります。エラは心臓に近く、最も出血しやすい部位なので、小さな傷でも出血多量になります。なお、ここで使うハリスは、張りのあるフロロの3号以上を推奨します。それ以下だと挿入困難です。 活き餌用の小魚にもいろいろありますが、アジ、イワシ等の歯の無いプランクトンフィーダーには適用可能ですが、ハリスを傷つける歯のある小魚( ベラ類 等 )には適用不能なので、背掛け等の針刺し法を用います。 そもそも、 餌用の小魚には形態的 に 針掛けに適する部位がそれぞれあります...

オトメベラ in 愛媛・愛南町 初めてみたこの魚の印象は、「んー－－、これ食べるか？」でした。体色は派手派手だけれども、毒は無いようなので食べるしかないな、と覚悟していたら、畜養中に逃亡されてしまい、幸か不幸かチャンスを逸した、という前段があったのです。 昨日、活き餌用のハリメ釣りをしていたら、この御仁が掛かってしまいました。いゃー、どうしても食べてみてくださいってことですか。 ベラの仲間なので、ひどく不味いということはないと思うので、とりあえずいつもの酒蒸しで。 酒蒸し 　 (釣獲1日後) オトメベラ_酒蒸し 頭や尾の紋様は消えず、見た目は美味しそうー－－、ではないですが。 食した感想は。遠慮も忖度も無く言うなら、旨味が淡く繊維感のある身質なので、ベラ類の中では、上の部類とは言いにくいですね。やはり外見にばかり気を遣うヒトのようなもんですか。でも、キューセンも派手だけど美味ですね。 食べかけのオトメベラ 顔貌 in 愛媛・愛南町 ベラ類はたいていそうだと思いますが、間違ってもこの歯に嚙みつかれたくないですね。釣り糸は簡単に切りますから。 今度また釣れたらどうしようかな。何のかんのと言いながら持ち帰って、調理に悩むんだろうな、きっと。もう、日本の水産資源は枯渇に向かってまっしぐらなんだから。

ヤミハタ 釣果　in 愛南町 初めて見た時、横縞模様が無ければ、ガヤ(エゾメバル)に似ているね。で、あんた誰？でした。普段釣りをする中部地方の私のテリトリーには居ない魚なのです。 場所と形態からハタの親戚筋とは想像していたので、ねぐらに帰って調べたら、わりと簡単にヤミハタにたどり着きました。○○の仲間と 推定できれ ば、わりと同定は楽です。 ハタ類の中でも小型で、味の評価も高くないようでしたが、自分の舌でキチンと判断します。いつもどおりに、初回は酒蒸しで。 小型なので、寝かせるのは2日にしました。釣り場で血抜きした魚を冷蔵して、翌日セミドレスにして再度冷蔵に。2日経過で調理しました。 酒蒸し 　 (釣獲2日後) ヤミハタ_ 酒蒸し やっと火が通るかどうかで火を止めて、あと少しは余熱で仕上げます。調理のご法度は火の掛け過ぎですから。 さて、お味を、、。 意外に、も何も初めてなんですが、身がしっかりしています。フワトロのように見えたのですが。繊維感というほどではないものの、焼いたら締まりそうな身質です。 幸いにも酒蒸しですから、柔らかくいただけます。自己主張しない控えめな白身の旨さがあります。美味しいですよ、それなりに。 ガヤ よりは上かな。 このヤミハタは、成魚でも20～30cmとのことですが、20,30の差は大きいです。身おろしできれば、調理で助けようが有りますが、尾頭付き限定(今回の魚は18cm)では、、。ちょっと難しいかな。まっ、総菜魚としては合格、で良いんじゃないでしょうか。 もし次回があったら、煮付けにしてみましょう。 それよりなにより、ハタはハタでもオオモンハタが釣れてほしいですね。 煮付け 　 (釣獲1日後) ヤミハタ_煮付け また釣れました。甘辛の醤油味で煮つけたら、なんでも美味しくなりますね。評価しにくくなりました。それでも、元々が今一つに感じているので、そのせいか、「旨いなー ! 」にまでは至りません。 あくまで、ぜいたくを言えばです。総菜魚なら、この程度で納得できる口にダウングレードしないと、経済シュリンクのこの国の未来を生きられなくなりそうです。 うん、美味しいですよ、ヤミハタ。 あとは、油の力を借りるなら、まだ満足度は上がるでしょう。見た目は美味しそうな色をしているのでね。カサゴのように姿揚げにしたら、きっと ◎ でしよう。でも立たないかな...

ナガサキスズメダイ　in 愛媛・愛南町 泳がせ釣りの活き餌用の小魚釣りで釣った物です。1週間ほど畜養しておいたのですが、より向くハリメ(ネンブツダイ・クロホシイシモチ)の溜まり場を発見したため、スズメさん達は不要になったので、私が食べることにしました。 以前にも食べたような気がするものの、記憶は忘却の彼方。で、味を忘れているなら、酒蒸しか塩煮か。 昼前に活かしカゴからだして、ササッと処理して冷蔵庫へ。夕飯にいただきました。 塩煮 　 (畜養7日後) ナガサキスズメダイの塩煮 潮汁の要領で、料理酒、食塩、味の素の汁で煮ました。素っ気ない味付けなので、魚の味が良く分かるでしょう。 リーディンググラスをかけて慎重に身を剥がして一口運びます。オッ、良いですね。でも、本家 スズメダイ には負けるなー。汁に脂は浮いても、お義理程度だし。旨味も控えめかな。汁が淡白ながら美味でした。 簡単に釣れてくれるので、もっと褒めてあげたいのだけれど、、。味と食べにくさを考えると、はい、補欠合格。 余計な一言：小魚を食べるのに箸操作と時間が必要なことは、ファストフードのような過食を防ぐには良い文化だと思います。おまけに繊細な味覚を磨けるのですから、かなり有意義な行いなのでしょう。骨取り魚も文化ですが、幼老人には必要でも、健康な成人が食べるものではない !  と言ってはいけないんでしょうか。

ショアの餌釣りの中では、泳がせ釣りはフィッシュイーターの大魚が狙える数少ない釣りです。その仕掛けにもいろいろありますが、ここでは活き餌の位置を自由に決めることができる仕掛けを紹介します。 泳がせ釣りの一般的仕掛け 泳がせ釣りでは、針掛けした餌の活き魚は、 ① 水面からの深さを錘で決めて浮きで流す ② 錘を着底させてその上方に定置する ③ エレベーター仕掛けでメインライン沿いに泳がせる 主にはこの3通りのいずれかの方法を使用します。 これらには一長一短があり、それぞれの問題点を挙げると、 ① 潮流に流されるので、狙った位置にとどめることが難しく、繰り返し行う再投入で活き餌を弱らせることになるとともに、忙しいです。 ② 三又(トリプル)サルカン 等を使うのがオーソドックスですが、底からの位置が制約されるとともに、投入時の力が針に直接伝わるので、餌の活魚を弱らせることになります。 ③ 活き餌の垂直位置は餌の魚にお任せなので泳層は原則コントロール不能です。 例えば、水深10mの海域で中層の5mに活き餌を泳がせたい場合、 ①  遊動浮き仕掛けで実現可能ですが、回収・再投入時に空中と水中で活き餌に繰り返し負荷がかかり、消耗させます。 ②  サルカンが干渉するので、投入困難です。 ③  浮きにより水面に、または錘で底に定置することは可能ですが、任意の中層に置くことはできません。 帯に短し襷に長し、とはこんな場面を言うのでしょう。では、どうすれば任意の位置に活き餌を置けるのでしょうか。 活き餌位置任意仕掛け 簡単に言うと、活き餌を浮きで任意の位置まで持ち上げて留め置く、という方法です。 投入時には泳がせ餌魚掛け針とハリスが全体の下部にあり、着水後は錘が沈んでウキ止めまで来ると、ウキが引かれて活き餌も沈んでいき、錘が着底後は、ウキ止め位置を中心にしてハリスを半径とする球状の空間を餌魚が泳ぐことになります。 浮きの浮力が過大でなく、活き餌魚の泳力が勝ると、一時的には浮きを引いて潜ることができますが、泳ぎを休むと浮きの浮力でウキ止め位置まで戻されます。 活き餌位置任意仕掛け 概念図 オモリ着底後の状態をポンチ絵に書くとこうなります。ウキ止めの直下に位置するのは 中通し木球浮き です。これが、投入時には錘の捨て糸直上まで下がり、オモリ着底後は浮い...